🥔 How to make Sweet Potato & Peanut Tikkis

🥔 Sweet Potato & Peanut Tikkis

These crispy, flavorful tikkis are perfect for fasting days – wholesome, tasty, and super easy to make!

🥣 Ingredients

• 2 medium sweet potatoes (boiled & mashed)
• 1/2 cup roasted crushed peanuts
• 2 tbsp tapioca pearls (sabudana) soaked (optional)
• 2 green chilies (finely chopped)
• 1 tsp grated ginger
• Fresh coriander (chopped)(optional)
• Rock salt (sendha namak) as per taste
• 1 tsp lemon juice
• Ghee or peanut oil for shallow frying

👩‍🍳 Instructions

1. In a bowl, mix mashed sweet potatoes, peanuts, sabudana, chilies, ginger, salt, lemon juice, and coriander.
2. Shape into small flat tikkis.
3. Heat ghee or peanut oil on a non-stick pan and shallow fry until golden brown on both sides.
4. Serve hot with curd or coconut chutney.

🎉 Tips

• You can skip sabudana if in a hurry.
• Add amaranth flour (rajgira atta) if the mixture feels sticky.
• Perfect for Shravan, Navratri, or Ekadashi fasting.

🥔 रताळे आणि शेंगदाण्याच्या टिक्क्या

उपवासात खाण्यासाठी खमंग, कुरकुरीत आणि आरोग्यदायी टिक्क्या – सहज तयार होणाऱ्या आणि पोटभऱ्या!

🥣 साहित्य

• २ मध्यम रताळी (उकडून सोललेली)
• १/२ कप भाजलेले व भरड केलेले शेंगदाणे
• २ टेबलस्पून भिजवलेले साबुदाणे (ऐच्छिक)
• २ हिरव्या मिरच्या (बारीक चिरून)
• १ टीस्पून किसलेलं आलं
• थोडीशी कोथिंबीर (चिरलेली)(optional)
• सेंधव मीठ चवीनुसार
• १ टीस्पून लिंबाचा रस
• तुप किंवा शेंगदाणा तेल शॅलो फ्रायसाठी

👩‍🍳 कृती

1. सर्व साहित्य एकत्र करून चांगलं मिक्स करा.
2. छोट्या टिक्क्या तयार करा.
3. तवा गरम करून त्यावर तुप/तेल घालून टिक्क्या दोन्ही बाजूंनी खरपूस तळा.
4. दही किंवा नारळाची चटणीसोबत गरम गरम सर्व्ह करा.

🎉 टीप

• साबुदाणे नसेल तरी चालेल.
• मिश्रण चिकट वाटल्यास थोडं राजगिऱ्याचं पीठ घालावं.
• श्रावण, एकादशी, नवऱ्याच्या उपासासाठी उपयुक्त.

🔗 Looking for more delicious Faral recipes?

Explore our specially curated collection of quick, tasty, and wholesome fasting delights for the season! 🌸💫